＜レシピ＞
◎豚肉の大葉チーズ巻き(2〜3人分)
＝材料＝
・豚ロース薄切り肉……10枚
・大葉……10枚
・切れてるチーズ……5枚
・小麦粉……少々（なくてもOK)
・塩こしょう……少々
＝作り方＝
1.切れてるチーズを縦半分にカットする
大葉は洗って水気を取っておく
2.豚ロース薄切り肉を広げて
大葉とチーズをのせてくるくる巻く
3.塩こしょう、小麦粉（あれば）をまぶし、
油をのばしたフライパンで
巻き終わりを下にして焼く
4.こんがり焼けたら完成
※肉が重なっている部分に火が通りづらいので
途中蓋をしました
◎カリフラワーと卵のオーロラソース和え(2〜3人分)
＝材料＝
・カリフラワー……1房
・卵……1個
・マヨネーズ……大さじ1〜2
・ケチャップ……小さじ1
・ニンニクチューブ……3〜4cm
＝作り方＝
1.鍋にお湯を沸かす
2.カリフラワーを食べやすい
大きさに切り水洗いして茹でる
3.茹で卵を作り、殻を剥いて
食べやすい大きさに切る
4. ボウルに水気を切ったカリフラワーを入れて
調味料を全て入れて混ぜる
5. 最後に崩れやすいゆで卵を加えて完成
◎トマトとナスのマリネ(2〜3人前)
＝材料＝
・トマト……1本
・ナス…2本
・カンタン酢……たっぷり
・オリーブオイル……大さじ1
＝作り方＝
1.ナスを輪切りにして
アクを抜くため水にさらす
2.フライパンにオリーブオイルを入れ
水気を切ったナスを焼く
3.食べやすい大きさに切ったトマトと
焼き目がついたナスを容器に入れ
カンタン酢をたっぷりめに注いで
冷蔵庫で冷やして完成
◎たけのことワカメの味噌汁(3人分)
＝材料＝
・たけのこの水煮……100gくらい
・乾燥ワカメ……ひとつかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
・味噌……大さじ1.5
＝作り方＝
1.たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る
2.水に顆粒だしと乾燥わかめと
たけのこの水煮を入れて火にかける
3.ワカメが戻ったら火を止めて
味噌を溶かして完成
※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！
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